老挝人民民主共和国食品法

（2004年6月15日第五届国会第04号决议通过）

第一章  总则

第一条  宗旨  

食品法规定了有关食品业的管理和检查的基本原则、规章、办法以及各种措施，旨在监管食品的质量和标准，尤其是在食品的安全、营养方面获得保证。保证消费者的健康，促进食品方面的生产和经营，向公民介绍使之理解，并转向具有安全卫生和养生的食品消费，以便知道、保护本人的身体健康，为保卫和建设祖国做贡献。

第二条  食品 

食品是指人们食用饮用的一种物质，并且是处于鲜、熟、生，或者已经过加工的状态（药品除外）。

第三条  食品的益处和坏处 

食品是人类生存所必须的一种物质，其益处能给身体提供能量、发育和使身体均衡。

不安全、掺假、变质或者过期的食品将致使身体发生病变。如：腹泻、霍乱、肝炎、癌症以及可能导致死亡的其他病症。

第四条  词语的含意

本法所规定的各用语具有以下含义：

营养，是指食用具有养分、有益和安全的食品，以便使身体茁壮成长，具有均衡性、并促使大脑发育。

养分，是指在食品中对身体有益的成分或组成部分。

添加食品，是指添加某一物质或把某一物质去除、增加其他替代物的食品，并且致使食品无质量保障，没有达到标准，且可能会对消费者的健康造成危害。

掺假食品，是指带有病菌、有毒化学物质、不明物或者掺在食品中的其他物质的食品，其含量或数量超过规定的标准范围，并将会对消费者的健康造成危害。

食品中的危险物质，是指有毒化学物以及其他物，包括致使对健康造成危害的病毒。

食品保存，是指把食品保存在仓库以便向社会销售。

食品储贮藏，是指把食品贮藏在房屋中以便家庭使用。

第五条  公民有关食品的义务 

在老挝人民民主共和国境内的的老挝公民、外籍人、无国籍人、外国人有义务为食品生产、加工、保存、服务、销售，以及运输的管理做贡献，以便使食品具有安全性、具有质量保障、并达到标准、同时环保。此外，还有义务保护来自大自然的食品源，使之长久。

第六条  食品方面的促进  

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